Dünya, Avrupa Birliği, Türkiye’de Organik Meyve ve Sebze Üretimi

Serpil TIRAŞCI; Ümmügülsüm ERDOĞAN

Article Details

Dünya, Avrupa Birliği, Türkiye’de Organik Meyve ve Sebze Üretimi

Authors:

Serpil TIRAŞCI | Ümmügülsüm ERDOĞAN

Publisher:

Erciyes University

Main Topics:

Agriculture

Journal:

Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi 2021 Vol.4 Issue 2, pp.23-29

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2021

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000410110

eISSN:

2651-5334

Abstract:

 

The increase in the world population that has existed throughout humanity but especially in recent years and the problem of hunger and environmental pollution triggered by this increase have caused the deterioration of ecological balance and threatened all kinds of living health. Developments in science, industry and technology have spread to rural development, and expectations for agricultural products have also changed. To increase the level of environmental health awareness and increased the interest in organic agriculture and form an important part of organic farming, and with the increase in the demand for organic fruit and vegetable products, there has been a continuous increase in the production of these products as the years progressed.
By 2017,current data on total fruit and vegetable production areas were compiled as follows; the world total fruit and vegetable production area was 1.260, 061 ha, while the EU was 274,42 ha and Turkey was 54,228 ha.
This study was prepared to give general and up-to-date information about organic vegetable and fruit production in the world, European Union countries and Turkey, and to determine Turkey's position among the world and EU countries in organic farming.

 

İnsanlık boyunca var olan ancak son yıllarda kendini özellikle gösteren dünya nüfusunun artışı ve bu artışın tetiklediği açlık ve çevre kirliliği sorunu, ekolojik dengenin bozulmasına sebep olmuş, her türlü canlı sağlığını tehdit eder hale gelmiştir. Bilim, sanayi ve teknolojideki gelişmeler kırsal kalkınma alanına da sıçramış, tarımsal ürünlere yönelik beklentiler de değişmiştir. Çevre ve sağlığa ilişkin bilinç düzeyinin artması organik tarıma olan ilgiyi artırmış, organik tarımın önemli bir kısmını oluşturan organik meyve ve sebze ürünlerine olan talebin artması ile de bu ürünlerin üretim alanlarında yıllar ilerledikçe devamlı artışlar gözlenmiştir. 2017 yılına gelindiğinde ise toplam meyve ve sebze üretim alanlarına dair güncel veriler şu şekilde derlenmiştir; dünya toplam meyve ve sebze üretim alanı 1.260,061 ha iken, AB 274,42 ha ve Türkiye 54,226 ha. 
Bu çalışma; dünya, Avrupa Birliği ülkeleri ve Türkiye’de organik sebze ve meyve üretimi hakkında genel ve güncel bilgileri vermek, organik yetiştiricilikte dünya ve AB ülkeleri arasında Türkiye’nin konumunu belirlemek amacıyla hazırlanmıştır.

Article Details

Dünya, Avrupa Birliği, Türkiye’de Organik Meyve ve Sebze Üretimi

Authors: Serpil TIRAŞCI | Ümmügülsüm ERDOĞAN

Publisher: Erciyes University

Main Topics: Agriculture

Journal: Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi 2021 Vol.4 Issue 2, pp.23-29

Document Type: Article

Publication Date: 12/2021

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000410110

eISSN: 2651-5334

Issues

Authors:

Serpil TIRAŞCI | Ümmügülsüm ERDOĞAN

Publisher:

Erciyes University

Main Topics:

Agriculture

Journal:

Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi 2021 Vol.4 Issue 2, pp.23-29

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2021

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000410110

eISSN:

2651-5334