İNEK SÜTÜNDE VİTAMİN A SEVİYESİNE YEMİN, MEVSİM VE COĞRAFİK BÖLGENİN, lRKIN, LAKTASYONUNUN ELEKTROMANYETİK RADYASYONUN ISININ VE DEPOLAMANlN TESİRİ

Nurhan AKYÜZ

Article Details

İNEK SÜTÜNDE VİTAMİN A SEVİYESİNE YEMİN, MEVSİM VE COĞRAFİK BÖLGENİN, lRKIN, LAKTASYONUNUN ELEKTROMANYETİK RADYASYONUN ISININ VE DEPOLAMANlN TESİRİ

Authors:

Nurhan AKYÜZ

Publisher:

Ataturk University

Journal:

Atatürk University Journal of Agricultural Faculty 1976 Vol.7 Issue 4, pp.181-191

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2010

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000691212

Frequency:

Tri-annual

eISSN:

2651-5016

pISSN:

1300-9036

Abstract:

 

Çok az miktarları dahi çeşitli hayatifonksiyonlarm yapılabilmesinde etkili olan vitaminlerden A vitamini organizmada sentezlenemediği için besinlerle alınmakta, kan aracılığı ile de süte intikal etmektedir. Vitaminierin yağda eriyenler grubuna giren Avitamininin sütteki miktarı 100 gr.'da 0,005-0,015 mgr. arasındadır. Vitamin-A STEPP ve HOPKINS'm XX. asrın başlannda yaptıklarz araştırmalar sonucunda bulunmuştur. ısviçreli kimyager KARRER 1933 yılmda bünye yapısını belirtmiş. bir B-ionen halkas! ve bir de y'an zincirden ibaret yüksek moleküllii primer bir alkololduğu anlaşılmıştır, Sütteki Vitamin A ile yemdeki karotin arasında sıkı bir bağıntı vardır. Geçici olarak vücud rezervlerinden yapılan ilaı'e dişıiida, sütün vitamin-A değeri tamamen yeme bağlıdır. Inekler rasyonlarmdan Viramin-A'yı karotin formu ile altr. ViKuda alınan karotinin bir kısmı süte karotin olarak diğer bir kısmı da vitamin- A'ya çel'rilerek intikal eder. Yeşil bitkiler karotin bakımından zengin, kurutulmuş yemler ise fakirdir. Son yıllarda yemdeki karotin miktarının süte intikal durumu üzerinde çok ilgi çekici çalışmalar yapılmıştır. Bitkilerde teşekkül eden Vitamin-A miktarı güneş/eme durumuna bağlıdır. GÜJleşli günlerin uzun ve çok olduğu mevsim ve yerlerin bitkilerinde daha çok pro-vitamin-A meydana gelir.

Article Details

İNEK SÜTÜNDE VİTAMİN A SEVİYESİNE YEMİN, MEVSİM VE COĞRAFİK BÖLGENİN, lRKIN, LAKTASYONUNUN ELEKTROMANYETİK RADYASYONUN ISININ VE DEPOLAMANlN TESİRİ

Authors: Nurhan AKYÜZ

Publisher: Ataturk University

Journal: Atatürk University Journal of Agricultural Faculty 1976 Vol.7 Issue 4, pp.181-191

Document Type: Article

Publication Date: 12/2010

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000691212

Frequency: Tri-annual

eISSN: 2651-5016

pISSN: 1300-9036

Issues

Authors:

Nurhan AKYÜZ

Publisher:

Ataturk University

Journal:

Atatürk University Journal of Agricultural Faculty 1976 Vol.7 Issue 4, pp.181-191

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2010

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000691212

Frequency:

Tri-annual

eISSN:

2651-5016

pISSN:

1300-9036