Kültür Mantarı  Pleurotus florida  Üretiminde Degerlendirilen Bazı  Lignoselülozik Artık ve Atıkların Verim Üzerine Etkileri

Sibel YILDIZ; Zafer DEMİRCİ

Article Details

Kültür Mantarı Pleurotus florida Üretiminde Degerlendirilen Bazı Lignoselülozik Artık ve Atıkların Verim Üzerine Etkileri

Authors:

Sibel YILDIZ | Zafer DEMİRCİ

Publisher:

Ankara University

Journal:

Journal of Agricultural Sciences 1999 Vol.05 Issue 01, pp.15-23

Document Type:

Article

Publication Date:

12/1998

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000611329

Frequency:

Quarterly

eISSN:

2148-9297

Abstract:

 

In the aim of this study, wastes of some lignocellulosic rnaterials were used for producing of Pleurotus  florida and the effects of different substrat combinations on productivity were investigated.Study was composed of 3  main experiments. Wheat straw, leaves of lime and poplar species, needles of spruce, sawdust Picea orientalis  and  corn-cob were used as main substrates. Bran, grass, leaf of hazelnut, waste paper, chips of beech and pine Pinus  brutia , outer barks of wood  beech  and waste of tea leaves were used as add ı tive materials. Each experiment was  completed within a period of 2-2,5 months. Diameters of individual fruit bodies, mushroom heights, fresh weights of the  obtained mushrooms were measured. According to the results, it is possible to utihze the annual plants such as wheat  straw, corn-cob and the sawdust, chipes and the leaves of miscellaneous wood species with additive materials in the  production of culture mushroom.

 

Bu çalışmada baz ı lignoselülozik art ı k ve at ı kları n Pleurotus florida üretiminde değerlendirilmesi konusunda  araşt ı rmalar yap ı lmış olup deği şik besin ortamlar ı n ı n verim üzerine etkileri inceienmiştir. 3 denemeyi kapsayan  araşt ı rmada buğday sap ı  BS , ı hlamur yaprağı  1Y , kavak yapra ğı  KY , ibre  i,Ladin , odun tela şı  0T,Doğ u 'edin° ve  mı s ı r sap ı  MS  ana materyal, kepek  K , ot  0 , f ı nd ı k yaprağı  FY , at ı k kağı t  AK , at ı k çay yaprağ i  ÇA , odun d ış  kabuğ u  OK, Kay ı n , kay ı n yongas ı  KayY  ve çam yongas ı  ÇY,Kı z ı lçam  katk ı materyalleri olarak kullan ı lm ışt ı r. Her bir  deneme 2-2.5 ayl ı k bir süre zarf ı nda tamamlanmış olup, elde edilen mantarlar ı n şapka çaplan   ŞÇ , şapka say ı ları  ŞS ,  sap uzuniuklan  SU  ve bireysel mantar a ğı rl ı kları  BMA , incelenerek mantar veriminin  V  hangi kar ışı m oran ı nda, ne  ölçüde değ işim gösterdiği araşt ı nlmıştı r. Buna göre, buğday sap ı , mı s ı r sap ı gibi yı ll ı k bitkiler ve çe ş itli ağaç yonga ve  yapraklar ı ile odun talaşı n ı n, katk ı materyalleriyle birlikte kültür mantarc ı lığı üretiminde değerlendirilebileceğ i  saptanmışt ı r.

Article Details

Kültür Mantarı Pleurotus florida Üretiminde Degerlendirilen Bazı Lignoselülozik Artık ve Atıkların Verim Üzerine Etkileri

Authors: Sibel YILDIZ | Zafer DEMİRCİ

Publisher: Ankara University

Journal: Journal of Agricultural Sciences 1999 Vol.05 Issue 01, pp.15-23

Document Type: Article

Publication Date: 12/1998

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000611329

Frequency: Quarterly

eISSN: 2148-9297

Issues

Authors:

Sibel YILDIZ | Zafer DEMİRCİ

Publisher:

Ankara University

Journal:

Journal of Agricultural Sciences 1999 Vol.05 Issue 01, pp.15-23

Document Type:

Article

Publication Date:

12/1998

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000611329

Frequency:

Quarterly

eISSN:

2148-9297