Evaluation de l’activité antioxydante des extraits aqueux et méthanolique de Satureja calamintha ssp.Nepeta (L.) Briq.

Bougandoura Nabila; Bendimerad Nassima

Article Details

Evaluation de l’activité antioxydante des extraits aqueux et méthanolique de Satureja calamintha ssp.Nepeta (L.) Briq.

Authors:

Bougandoura Nabila | Bendimerad Nassima

Publisher:

Université Hassiba Ben Bouali de Chlef

Journal:

Revue Nature et Technologie Vol.5 Issue 2, pp.14-19

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2013

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001407785

pISSN:

2437-0312

Keywords:

Abstract:

 Satureja calamintha ssp. nepeta (L.) Briq. connue sous le nom vernaculaire « nabta est une plante médicinale de la famille des
Lamiaceae, largement utilisée en médecine traditionnelle algérienne et comme condiment alimentaire. Dans le présent travail deux extraits
ont été préparés, à partir des feuilles de cette plante : l’un organique méthanolique et l’autre aqueux. Les rendements en extraits brutes secs
sont de l’ordre de 8,58% et 22,19% respectivement. L’estimation quantitative des flavonoïdes et des phénols totaux par la méthode
colorimétrique a montré que les extraits sont riches en ces composés. L’évaluation du pouvoir antioxydant qui a été réalisée en utilisant la
méthode du piégeage du radical libre DPPH et celle de la réduction du fer FRAP a indiqué que les extraits aqueux ont montré une bonne
activité antioxydante supérieure à 90% à la concentration 4,62mg/ml. D’autre part, le test de FRAP a révélé que l’extrait méthanolique a un
pouvoir réducteur plus élevé que celui de l’extrait aqueux mais relativement faible que celui de l’acide ascorbique.

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Evaluation de l’activité antioxydante des extraits aqueux et méthanolique de Satureja calamintha ssp.Nepeta (L.) Briq.

Authors:

Bougandoura Nabila | Bendimerad Nassima

Publisher:

Université Hassiba Ben Bouali de Chlef

Journal:

Revue Nature et Technologie Vol.5 Issue 2, pp.14-19

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2013

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001407785

pISSN:

2437-0312

Satureja calamintha ssp. nepeta (L.) Briq

flavonoïdes

activité antioxydante

Polyphénols

Issues

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Evaluation de l’activité antioxydante des extraits aqueux et méthanolique de Satureja calamintha ssp.Nepeta (L.) Briq.

Authors: Bougandoura Nabila | Bendimerad Nassima

Publisher: Université Hassiba Ben Bouali de Chlef

Journal: Revue Nature et Technologie Vol.5 Issue 2, pp.14-19

Document Type: Article

Publication Date: 6/2013

Document Language: French

Document ID (Org No.): 2001407785

pISSN: 2437-0312

Satureja calamintha ssp. nepeta (L.) Briq

flavonoïdes

activité antioxydante

Polyphénols

Issues

Authors:

Bougandoura Nabila | Bendimerad Nassima

Publisher:

Université Hassiba Ben Bouali de Chlef

Journal:

Revue Nature et Technologie Vol.5 Issue 2, pp.14-19

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2013

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001407785

pISSN:

2437-0312