Vegetarianism in Turkey: Consumers' Search for Social Identity, Social Justice and Well-Being

Selahattin Semih Karakurum; Ayla Özhan Dedeoğlu

Article Details

Vegetarianism in Turkey: Consumers' Search for Social Identity, Social Justice and Well-Being

Authors:

Selahattin Semih Karakurum | Ayla Özhan Dedeoğlu

Publisher:

Ege University

Main Topics:

Organizasyonel Planlama ve Yönetim

Journal:

Ege Stratejik Araştırmalar Dergisi Vol.14 Issue 2, pp.1-24

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2023

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2001301356

pISSN:

1309-887X

Keywords:

Abstract:

 Hayvan endüstrilerinin iklim krizine katkıda bulunup çevresel sorunların artmasına yol açması sorununa karşı çevre ve hayvan refahı söylemlerinin yükselmesiyle birlikte vejetaryen pazar tüm dünyada büyümeye başlamıştır. Farklı vejetaryenlik çeşitlerini benimsemiş tüketicilerin yaşam tarzı ve tüketim tercihleri, pazaryerine doğrudan yansıyabilmektedir. Temelinde etik, sağlık, çevresel ve tinsel motivatörlerin yer aldığı vejetaryen yaşam biçimi, iyi oluş ve hayvan haklarını da kapsayan toplumsal adalet arayışı içindeki tüketicilerin sosyal kimliklerini şekillendirmektedir. Bu çalışma, farklı motivasyonlarla vejetaryenliği seçen Türk tüketicilerin, vejetaryen ideoloji temelinde iyi-oluş arayışlarını ve pazaryerindeki adaletsizliklere karşı gösterdikleri tutum ve davranışlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Nitel verilerin analizi sonucunda elde edilen temel temalar, hayvanların nesneleştirilmesi; zulümsüz ürün; temel haklar, sağlık ve çevre; ötekileştirme ve grup-içi çatışma; kapitalizm ve fast-food endüstrisi çevresinde oluşmuştur.

 Hayvan endüstrilerinin iklim krizine katkıda bulunup çevresel sorunların artmasına yol açması sorununa karşı çevre ve hayvan refahı söylemlerinin yükselmesiyle birlikte vejetaryen pazar tüm dünyada büyümeye başlamıştır. Farklı vejetaryenlik çeşitlerini benimsemiş tüketicilerin yaşam tarzı ve tüketim tercihleri, pazaryerine doğrudan yansıyabilmektedir. Temelinde etik, sağlık, çevresel ve tinsel motivatörlerin yer aldığı vejetaryen yaşam biçimi, iyi oluş ve hayvan haklarını da kapsayan toplumsal adalet arayışı içindeki tüketicilerin sosyal kimliklerini şekillendirmektedir. Bu çalışma, farklı motivasyonlarla vejetaryenliği seçen Türk tüketicilerin, vejetaryen ideoloji temelinde iyi-oluş arayışlarını ve pazaryerindeki adaletsizliklere karşı gösterdikleri tutum ve davranışlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Nitel verilerin analizi sonucunda elde edilen temel temalar, hayvanların nesneleştirilmesi; zulümsüz ürün; temel haklar, sağlık ve çevre; ötekileştirme ve grup-içi çatışma; kapitalizm ve fast-food endüstrisi çevresinde oluşmuştur.

 Hayvan endüstrilerinin iklim krizine katkıda bulunup çevresel sorunların artmasına yol açması sorununa karşı çevre ve hayvan refahı söylemlerinin yükselmesiyle birlikte vejetaryen pazar tüm dünyada büyümeye başlamıştır. Farklı vejetaryenlik çeşitlerini benimsemiş tüketicilerin yaşam tarzı ve tüketim tercihleri, pazaryerine doğrudan yansıyabilmektedir. Temelinde etik, sağlık, çevresel ve tinsel motivatörlerin yer aldığı vejetaryen yaşam biçimi, iyi oluş ve hayvan haklarını da kapsayan toplumsal adalet arayışı içindeki tüketicilerin sosyal kimliklerini şekillendirmektedir. Bu çalışma, farklı motivasyonlarla vejetaryenliği seçen Türk tüketicilerin, vejetaryen ideoloji temelinde iyi-oluş arayışlarını ve pazaryerindeki adaletsizliklere karşı gösterdikleri tutum ve davranışlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Nitel verilerin analizi sonucunda elde edilen temel temalar, hayvanların nesneleştirilmesi; zulümsüz ürün; temel haklar, sağlık ve çevre; ötekileştirme ve grup-içi çatışma; kapitalizm ve fast-food endüstrisi çevresinde oluşmuştur.

 Hayvan endüstrilerinin iklim krizine katkıda bulunup çevresel sorunların artmasına yol açması sorununa karşı çevre ve hayvan refahı söylemlerinin yükselmesiyle birlikte vejetaryen pazar tüm dünyada büyümeye başlamıştır. Farklı vejetaryenlik çeşitlerini benimsemiş tüketicilerin yaşam tarzı ve tüketim tercihleri, pazaryerine doğrudan yansıyabilmektedir. Temelinde etik, sağlık, çevresel ve tinsel motivatörlerin yer aldığı vejetaryen yaşam biçimi, iyi oluş ve hayvan haklarını da kapsayan toplumsal adalet arayışı içindeki tüketicilerin sosyal kimliklerini şekillendirmektedir. Bu çalışma, farklı motivasyonlarla vejetaryenliği seçen Türk tüketicilerin, vejetaryen ideoloji temelinde iyi-oluş arayışlarını ve pazaryerindeki adaletsizliklere karşı gösterdikleri tutum ve davranışlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Nitel verilerin analizi sonucunda elde edilen temel temalar, hayvanların nesneleştirilmesi; zulümsüz ürün; temel haklar, sağlık ve çevre; ötekileştirme ve grup-içi çatışma; kapitalizm ve fast-food endüstrisi çevresinde oluşmuştur.

Article Details

Vegetarianism in Turkey: Consumers' Search for Social Identity, Social Justice and Well-Being

Authors:

Selahattin Semih Karakurum | Ayla Özhan Dedeoğlu

Publisher:

Ege University

Main Topics:

Organizasyonel Planlama ve Yönetim

Journal:

Ege Stratejik Araştırmalar Dergisi Vol.14 Issue 2, pp.1-24

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2023

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2001301356

pISSN:

1309-887X

Consumer Identity Projects

Vegetarian Discourse

Well-Being

Alienation

Social JusticeTüketici Kimlik Projeleri

Vejetaryen Söylem

İyi-Oluş

Ötekileştirme

Toplumsal Adalet

Issues

Article Details

Authors: Selahattin Semih Karakurum | Ayla Özhan Dedeoğlu

Publisher: Ege University

Main Topics: Organizasyonel Planlama ve Yönetim

Journal: Ege Stratejik Araştırmalar Dergisi Vol.14 Issue 2, pp.1-24

Document Type: Article

Publication Date: 10/2023

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2001301356

pISSN: 1309-887X

Issues

Authors:

Selahattin Semih Karakurum | Ayla Özhan Dedeoğlu

Publisher:

Ege University

Main Topics:

Organizasyonel Planlama ve Yönetim

Journal:

Ege Stratejik Araştırmalar Dergisi Vol.14 Issue 2, pp.1-24

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2023

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2001301356

pISSN:

1309-887X