Süt ve süt ürünlerinin radyoaktivite konsantrasyonları

Yusuf AĞUŞ

Article Details

Süt ve süt ürünlerinin radyoaktivite konsantrasyonları

Authors:

Yusuf AĞUŞ

Publisher:

Balıkesir University

Journal:

Journal of Balıkesir University Institute of Science and Technology 2017 Vol.19 Issue 2, pp.169-176

Document Type:

Article

Publication Date:

9/2017

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000925546

Frequency:

Bi-Annual

eISSN:

2536-5142

pISSN:

1301-7985

Keywords:

Abstract:

 


 




Natural and artificial radioactivity concentrations of the white cheese,
whey powder, milk powder, labaneh, kaskhaval cheese and milk were determined
via gamma spectrometric method. For this purpose, p-type 110% relative
efficiency coaxial HPGe detector was used. Average 40K radioactivity
concentrations of the white cheese, whey powder, milk powder, labaneh,
kaskhaval cheese and milk were found to be 63.1 ± 7.1, 392.6 ± 40.2, 482.1 ±38.6,
152.0 ±12.1, 48.7 ± 5.8 and 52.2 ± 4.2 Bq/kg respectively. 137Cs
radioactivity concentrations were found to be below MDA. Except the milk powder
232Th  radioactivity
concentrations were found to be below MDA. 232Th  radioactivity concentrations of the milk
powder samples were found to be ranged 
from 3.2 ± 0.3 - 9.8 ± 0.8 Bq/kg. 226Ra  radioactivity concentrations were ranged from
5.9 ± 0.5 - 8.3 ± 0.7 Bq/kg for whey powder, 5.1 ± 0.5 – 9.8 ± 0.8  Bq/kg for milk, 4.6 ± 0.5 -  9.9 ± 1.9 Bq/kg for white cheese, 3.5 ± 0.3 -
16.0 ± 1.5 Bq/kg for milk powder,  4.2 ±
0.3 - 11.1 ± 1.0 Bq/kg for labaneh.

.

 


Beyaz peynir, peynir altı suyu tozu, süt tozu, labne, kaşar peyniri ve sütün
doğal ve yapay radyoaktivite konsantrasyonları gama
spektrometrik metot ile belirlendi. Bu amaçla, p-tipi %110 rölatif verimli eş
eksenli HPGe dedektör kullanıldı. Beyaz peynir, peynir altı suyu tozu, süt
tozu, labne, kaşar peyniri ve sütün  40K  ortalama radyoaktivite konsantrasyonları sırasıyla
63.1 ± 7.1, 392.6 ± 40.2, 482.1 ±38.6, 152.0 ±12.1, 48.7 ± 5.8 ve 52.2 ±
4.2 Bq/kg dir. 137Cs
radyoaktivite konsantrasyonları MDA altında bulunmuştur. Süt tozu dışında 232Th
radyoaktivite konsantrasyonları MDA
altında bulunmuştur. Süt tozu 232Th radyoaktivite konsantrasyonu 3.2 ± 0.3 - 9.8 ± 0.8 Bq/kg
aralığında bulunmuştur. 226Ra 
radyoaktivite konsantrasyonları peynir
altı suyu tozu için 5.9 ± 0.5 - 8.3 ± 0.7 Bq/kg, süt için 5.1 ± 0.5 – 9.8 ±
0.8  Bq/kg, beyaz peynir için 4.6 ± 0.5 -
9.9 ± 1.9 Bq/kg, süttozu için 3.5 ± 0.3 - 16.0 ± 1.5 Bq/kg,  labne için 4.2 ± 0.3 - 11.1 ± 1.0 Bq/kg
aralığında bulunmuştur.


.

Article Details

Süt ve süt ürünlerinin radyoaktivite konsantrasyonları

Authors:

Yusuf AĞUŞ

Publisher:

Balıkesir University

Journal:

Journal of Balıkesir University Institute of Science and Technology 2017 Vol.19 Issue 2, pp.169-176

Document Type:

Article

Publication Date:

9/2017

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000925546

Frequency:

Bi-Annual

eISSN:

2536-5142

pISSN:

1301-7985

Gama spectrometri

radyoaktivite konsantrasyonu

süt

süt ürünleri

Issues

Article Details

Süt ve süt ürünlerinin radyoaktivite konsantrasyonları

Authors: Yusuf AĞUŞ

Publisher: Balıkesir University

Journal: Journal of Balıkesir University Institute of Science and Technology 2017 Vol.19 Issue 2, pp.169-176

Document Type: Article

Publication Date: 9/2017

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000925546

Frequency: Bi-Annual

eISSN: 2536-5142

pISSN: 1301-7985

Gama spectrometri

radyoaktivite konsantrasyonu

süt

süt ürünleri

Issues

Authors:

Yusuf AĞUŞ

Publisher:

Balıkesir University

Journal:

Journal of Balıkesir University Institute of Science and Technology 2017 Vol.19 Issue 2, pp.169-176

Document Type:

Article

Publication Date:

9/2017

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000925546

Frequency:

Bi-Annual

eISSN:

2536-5142

pISSN:

1301-7985