الحِسبة على الأغذية والأدوية بالغرب الإسلامي ما بين القرن (3-6ه/9-12م)Al-hisbah on food and medicines in the Islamic West between the (3-6th century AH / 9-12 AD)

زدام وليد; خنوف شعيب

Article Details

الحِسبة على الأغذية والأدوية بالغرب الإسلامي ما بين القرن (3-6ه/9-12م)Al-hisbah on food and medicines in the Islamic West between the (3-6th century AH / 9-12 AD)

Authors:

زدام وليد | خنوف شعيب

Publisher:

Université d'Alger 2

Journal:

Revue d’études archéologiques Vol.21 Issue 1, pp.72-92

Document Type:

Article

Publication Date:

4/2024

Document Language:

Arabic

Document ID (Org No.):

2001454110

pISSN:

2600-6499

Keywords:

Abstract:

 الملخص:
نسعى من خلال هذه الورقة البحثية إلى محاولة الوقوف على دور نظام الحِسبة في مراقبة الأغذية والأدوية بمجتمعات الغرب الإسلامي خلال الفترة الممتدة ما بين القرن (3-6ه/9-12م)، وفي ذلك سيتم التعرف على مفهوم الحِسبة وشروط امتهانها وأهم اختصاصاتها، كما سيتم التطرق للإرهاصات الأولى لظهور الرقابة على التجار ونشاطاتهم اليومية، والأطباء وممارساتهم التطبيبية، والعشابين ومنتجاتهم الصيدلانية، وكذلك الأسباب الرئيسية التي حَرًّكت السلطة ومؤسسة الحِسبة لتشديد الرقابة على الأغذية الصحية والعقاقير الاصطناعية، والتي كانت في كثير من الأحيان سبيلا للاغتيالات السياسية. كما سيتم تسليط الضوء على بعض الحيل والأساليب الخداعية التي وقف عليها المحتسب في الحوانيت والأسواق اليومية، فضلا عن التعرف على أهم الإجراءات والتدابير الوقائية المتخذة لمحاربة الاحتيالات الغذائية والصيدلانية.
Abstract: 
Through this research paper, we seek to try to identify the role of Al-hisbah system in the control of food and medicines in the societies of the Islamic West during the period between the 3-6 AH / 9-12 AD century. In this, the concept of Al-Hisbah and the conditions of its profession and its most important competencies will be identified, and the first signs of the emergence of control over traders and their daily activities, doctors and their medical practices and the herbalists and their pharmaceutical products, as well as the main reasons that have pushed the authority and Al-hisbah foundation to tighten control over healthy foods and synthetic drugs, that It has often been a route to political assassinations. It will also shed light on some of the tricks and deceptive methods that the muhtasib has discovered in shops and daily markets. And identifying the most important preventive measures were taken to combat food and pharmaceutical fraud.

Article Details

الحِسبة على الأغذية والأدوية بالغرب الإسلامي ما بين القرن (3-6ه/9-12م)Al-hisbah on food and medicines in the Islamic West between the (3-6th century AH / 9-12 AD)

Authors:

زدام وليد | خنوف شعيب

Publisher:

Université d'Alger 2

Journal:

Revue d’études archéologiques Vol.21 Issue 1, pp.72-92

Document Type:

Article

Publication Date:

4/2024

Document Language:

Arabic

Document ID (Org No.):

2001454110

pISSN:

2600-6499

الحِسبة

الغرب الإسلامي

الأغذية

الأدوية

القرن (3-6ه/9-12م)

Al-hisbah

Islamic West

Food

Medicines

The (3-6th century AH / 9-12 AD)

Issues

Article Details

Authors: زدام وليد | خنوف شعيب

Publisher: Université d'Alger 2

Journal: Revue d’études archéologiques Vol.21 Issue 1, pp.72-92

Document Type: Article

Publication Date: 4/2024

Document Language: Arabic

Document ID (Org No.): 2001454110

pISSN: 2600-6499

Issues

Authors:

زدام وليد | خنوف شعيب

Publisher:

Université d'Alger 2

Journal:

Revue d’études archéologiques Vol.21 Issue 1, pp.72-92

Document Type:

Article

Publication Date:

4/2024

Document Language:

Arabic

Document ID (Org No.):

2001454110

pISSN:

2600-6499