Tendances du changement des politiques agricoles hongroises

Feher Istvan

Article Details

Tendances du changement des politiques agricoles hongroises

Authors:

Feher Istvan

Publisher:

Centre de Recherche en Economie Appliquée pour le développement

Journal:

Les cahiers du CREAD Vol.5 Issue 23, pp.189-216

Document Type:

Article

Publication Date:

6/1990

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001403119

pISSN:

2437-0568

Keywords:

Abstract:

 L'agriculture et l'industrie alimentaire représentent 20 % des
produits nationaux, et de l'emploi total et quelques 27 % des
exportations en devises convertibles. Elles occupent 933 000
personnes à pleintemps sur 6.5 millions ha de territoire agricole.
Beaucoup de grandes coopératives et de fermes d'État se sont
spécialisées dans les transformations des produits agricoles et dans
la commercialisation des produits alimentaires ainsi que dans les
activités d'industrie et de service. Ces activités garantissent à peu
près 300 000 emplois à pleintemps,
et représentent quelques 40 %
de la valeur totale de la production des exploitations. La valeur de
ces activités supplémentaires excède souvent celle de l'agriculture.
Technologiquement, les petites fermes privées sont moins
développées, mais elles produisent à peu près la moitié de la valeur
ajoutée de la production agricole et utilisent quelques 12 % du
territoire labouré. Des exploitations agricoles privées se forment au
rythme des changements de vue du Gouvernement à l'égard des
formes de possession et de la levée des restrictions et
discriminations ciblant le secteur privé. Les entreprises d'industrie
alimentaire, de commercialisation et les réseaux de distribution sont
le maillon le plus faible dans l'alimentation. C'est là un effet de
l'insuffisance de l'investissement en matière d'infrastructure
commerciale et de l'attitude générale qui considère la
commercialisation et la distribution comme des activités
"improductives".

Article Details

Tendances du changement des politiques agricoles hongroises

Authors:

Feher Istvan

Publisher:

Centre de Recherche en Economie Appliquée pour le développement

Journal:

Les cahiers du CREAD Vol.5 Issue 23, pp.189-216

Document Type:

Article

Publication Date:

6/1990

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001403119

pISSN:

2437-0568

politiques agricoles

industrie alimentaire

réformes structurales

Hongrie

Issues

Article Details

Tendances du changement des politiques agricoles hongroises

Authors: Feher Istvan

Publisher: Centre de Recherche en Economie Appliquée pour le développement

Journal: Les cahiers du CREAD Vol.5 Issue 23, pp.189-216

Document Type: Article

Publication Date: 6/1990

Document Language: French

Document ID (Org No.): 2001403119

pISSN: 2437-0568

politiques agricoles

industrie alimentaire

réformes structurales

Hongrie

Issues

Authors:

Feher Istvan

Publisher:

Centre de Recherche en Economie Appliquée pour le développement

Journal:

Les cahiers du CREAD Vol.5 Issue 23, pp.189-216

Document Type:

Article

Publication Date:

6/1990

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001403119

pISSN:

2437-0568