Gastronomi TV Programı Kaynaklı Turizm: Gaziantep Örneği

Bayram Oğuz Aydın; Özlem DUĞAN; . Salih Gürbüz

Article Details

Gastronomi TV Programı Kaynaklı Turizm: Gaziantep Örneği

Authors:

Bayram Oğuz Aydın | Özlem DUĞAN | . Salih Gürbüz

Publisher:

Kyrgyz-Turkish Manas University

Journal:

MANAS Journal of Social Studies 2017 Vol.6 Issue 5, pp.33-48

Document Type:

Article

Publication Date:

11/2017

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000532097

Frequency:

Quarterly

pISSN:

1694-7215

Abstract:

 

Movies and television programmes affect the travel behaviors of tourists and are seen as a part of destinations’ image creating. It is also seen that there is lack of information about the effects of gastronomy TV programmes to travel behaviors in literature. In this study the effect of gastronomy TV programmes on travel decisions and the personal involvement inventories were analysed with empirical research design. The data were collected from 232 participants who watched a gastronomy TV programme which was recorded in a restaurant in Gaziantep through a questionary form with posttest in December, 2016. The findings show that gastronomy TV programmes have a positive effect on travel decisions. The more watching rate of these kinds of programmes increase, the more this positive effect. Besides it is concluded that the personal involvement inventory to gastronomy TV programme is more positive. The positive factors defining the personal involvement inventory are “creating relevance, valuable, attractive, involved and necessary”; negative factors are “common, dull, boring, meaningless and unnecessary”. The findings of this study support that gastronomy TV programmes have a place in film-induced tourism.

 

Filmler ve televizyon programları turistlerin seyahat davranışlarını etkilemekle birlikte, destinasyonların imaj oluşumunun bir parçası olarak görülmektedir. Bununla birlikte, yazında gastronomi TV programlarının seyahat davranışlarına olan etkileri hakkında bilgi eksikliğinin bulunduğu görülmektedir. Bu araştırmada, gastronomi TV programlarının seyahat kararları üzerindeki etkisi ve bu programlara yönelik kişisel ilgilenim düzeyleri deneysel araştırma deseniyle incelenmiştir. Araştırmanın verileri; Gaziantep ilinde bir restoranda çekilen bir gastronomi TV programını izleyen 232 katılımcıdan soru formu aracılığıyla yapılan son test ile 2016 Aralık ayında toplanmıştır. Bulgular, gastronomi TV programlarının seyahat kararları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bu tür programları izleme sıklıkları arttıkça bu olumlu etkide artmaktadır. Ayrıca, gastronomi TV programına bireysel ilgilenim düzeyinin daha çok olumlu yönde olduğu sonucu elde edilmiştir. Kişisel ilgilenim düzeylerini tanımlayan olumlu öğeler “ilgi yaratan, değerli, çekici, alakalı, gerekli” olarak ortaya çıkarken; olumsuz öğeler ise “sıradan, donuk, sıkıcı, anlamsız, gerekli değil” öğelerinde toplanmıştır. Araştırmanın ortaya koyduğu sonuçlar gastronomi TV programlarının film kaynaklı turizm anlayışı içinde bir yere sahip olduğunu desteklemektedir.

Article Details

Gastronomi TV Programı Kaynaklı Turizm: Gaziantep Örneği

Authors: Bayram Oğuz Aydın | Özlem DUĞAN | . Salih Gürbüz

Publisher: Kyrgyz-Turkish Manas University

Journal: MANAS Journal of Social Studies 2017 Vol.6 Issue 5, pp.33-48

Document Type: Article

Publication Date: 11/2017

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000532097

Frequency: Quarterly

pISSN: 1694-7215

Issues

Authors:

Bayram Oğuz Aydın | Özlem DUĞAN | . Salih Gürbüz

Publisher:

Kyrgyz-Turkish Manas University

Journal:

MANAS Journal of Social Studies 2017 Vol.6 Issue 5, pp.33-48

Document Type:

Article

Publication Date:

11/2017

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000532097

Frequency:

Quarterly

pISSN:

1694-7215