Incorporation of Silverside Meal to Enhance Diet Palatability , Growth Performance and Body Composition of Fingerlings Sole Solea Aegyptiaca ( Chabanaud , 1927 )

عبد المنعم عبد الصادق مهدي يونس; عطا لله عبد التواب أحمد متولي

doi:10.12816/0011090

Article Details

Incorporation of Silverside Meal to Enhance Diet Palatability , Growth Performance and Body Composition of Fingerlings Sole Solea Aegyptiaca ( Chabanaud , 1927 )

Authors:

عبد المنعم عبد الصادق مهدي يونس | عطا لله عبد التواب أحمد متولي

Publisher:

Egyptian Society for the Development of Fisheries and Human Health

Main Topics:

Zoological sciences/Animals

Journal:

Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries 2014 Vol.18 Issue 4, pp.81-94

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2014

Document Language:

English

Document ID (Org No.):

63452

Frequency:

Quarterly

pISSN:

11106131

DOI:

10.12816/0011090

Descriptors:

Keywords:

Abstract:

 The present study was conducted to determine the effects of use silverside meal to enhance palatability, growth performance and body composition of fingerlings sole fish fed on plant based diets. Two sources of plant protein (soybean and corn glutein meal) were replacing silverside meal in tested diets. Five diets were formulated with different inclusion levels of plant protein based diets (PP0, PP25, PP50, PP75 and PP100%). The silverside fish (Atherina boyeri) was added to the diets as local animal protein source, replacer to fish meal and to enhance palatability of the test diets. Fingerlings sole with an initial weight of (8.65±0.2g) were distributed 100 fingerlings in each tank, with a volume of 2m3. Fish were fed on the artificial diets as 3% of the fish biomass daily divided into two equal portions. Fish were organized in triplicate groups/diet and the experimental period lasted 120 days after start. The results showed significant differences (P<0.05) in growth performance and feed efficiency between diets. The highest performances in terms of (Final weight, Weight gain, Average daily gain, Specific growth rate, Condition factor, Feed conversion ratio, Protein efficiency ratio, Net protein utilization and Hepatosomatic index) were obtained with the PP75, PP0, PP50 and PP25%, without significance difference between them. However, fish fed on PP100 % diet showed significant differences (P<0.05) with decreased growth performance and feed efficiency compared to the other tested diets. Non-significant differences (P<0.05) in the whole body chemical composition (dry matter, crude protein, crude lipid and ash) were found between fish fed on all experimental diets. The results of the present study indicated that PP75% inclusion level, which reduce silverside meal and increase alternative plant protein sources in fingerlings sole, Solea aegyptiaca diet can be used without negative effects on growth performance and feed efficiency.

 اجريت هذة الدراسة لمعرفة تأثير استخدام مسحوق البساريا لتحسين الاستساغة و معدلات الأداء والتركيب الكيميائي لاسماك موسى المغذاة على علائق تحتوي على مصادر من البروتين النباتي . تم تكوين 5 علائق مختلفة في نسبة احلال البروتين النباتي لكل من (فول الصويا وجلوتين الذرة ) محل مسحوق البساريا حيث كانت نسب الاحلا ل (0, 25, 50, 75, 100%) للعلائق (PP0, PP25, PP50, PP75, PP100) وتم اضافة مسحوق البساريا كمصدر محلي ليحل محل مسحوق السمك ولتحسين استساغة العلائق المختبرة. كما وزعت اصبعيات اسماك موسى بوزن أولي (8.6±0.2) وبمعدل تخزيني 100 اصبعية /حوض سعة 2متر مكعب وغذيت الاسماك بنسبة 3% من وزن الجسم، قسمت على مرتين متساويتين وصممت التجربة على ثلاث مكررات لكل عليقة واستمرت التجربة 120 يوم.
أظهرت نتائج الدراسة اختلافات معنوية عند مستوى (0.05 % ) في معدلات الأداء و الكفاءة الغذائية بين العلائق المختبرة , حيث كانت أعلى معدلات أداء متمثلة في وزن نهائي, وزن مكتسب يومي, معدل نمو نوعي , معامل حالة ,معامل تحويل غذائي,كفاءة استخدام بروتين ومعامل وزن الكبد للأسماك المغذاة على العلائق PP75, PP0, PP50, PP25% على التوالي بدون فروق معنوية فيما بينها. بينما سجلت الاسماك المغذاة على عليقة PP100% بروتين نباتي اختلافات معنوية عند مستوى ( 0.05 %) مع انخفاض في معدلات الأداء والكفاءة الغذائية. ولم يظهر تركيب جسم الأسماك من المادة الجافة ,البروتين, الدهن والرماد فروق معنوية (0.05 % ) بين جميع العلائق المختبرة .
وكانت خلاصة هذة الدراسة أنه يمكن ادخال عليقة %PP75 والتي خفضت 75% من مسحوق البساريا عند تغذية اصبعيات أسماك موسى بدون تأثيرات معاكسة على معدلات الأداء والكفاءة الغذائية علاوة على استخدام مصادر بروتين نباتية بديلة لتقليل نسبة استخدام مسحوق السمك مرتفع الثمن.

Article Details

Incorporation of Silverside Meal to Enhance Diet Palatability , Growth Performance and Body Composition of Fingerlings Sole Solea Aegyptiaca ( Chabanaud , 1927 )

Authors:

عبد المنعم عبد الصادق مهدي يونس | عطا لله عبد التواب أحمد متولي

Publisher:

Egyptian Society for the Development of Fisheries and Human Health

Main Topics:

Zoological sciences/Animals

Journal:

Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries 2014 Vol.18 Issue 4, pp.81-94

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2014

Document Language:

English

Document ID (Org No.):

63452

Frequency:

Quarterly

pISSN:

11106131

DOI:

10.12816/0011090

Descriptors:

FRESHWATER FISHES

MUGILOIDEI

ATHERINA

SILVERSIDES

SOLES

GROWTH

Solea Aegyptiaca

silverside Fish

Plant Protein

Inclusion Level

Growth Performance

Issues

Article Details

Authors: عبد المنعم عبد الصادق مهدي يونس | عطا لله عبد التواب أحمد متولي

Publisher: Egyptian Society for the Development of Fisheries and Human Health

Main Topics: Zoological sciences/Animals

Journal: Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries 2014 Vol.18 Issue 4, pp.81-94

Document Type: Article

Publication Date: 10/2014

Document Language: English

Document ID (Org No.): 63452

Frequency: Quarterly

pISSN: 11106131

DOI: 10.12816/0011090

Descriptors:

Issues

Authors:

عبد المنعم عبد الصادق مهدي يونس | عطا لله عبد التواب أحمد متولي

Publisher:

Egyptian Society for the Development of Fisheries and Human Health

Main Topics:

Zoological sciences/Animals

Journal:

Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries 2014 Vol.18 Issue 4, pp.81-94

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2014

Document Language:

English

Document ID (Org No.):

63452

Frequency:

Quarterly

pISSN:

11106131

DOI:

10.12816/0011090