Termal Otellerde Çevre Yönetimi: Belirleyiciler ve Avantajlar Üzerine Bir Model Önerisi

Ahmet BAYTOK; Mehmet BOYRAZ

Article Details

Termal Otellerde Çevre Yönetimi: Belirleyiciler ve Avantajlar Üzerine Bir Model Önerisi

Authors:

Ahmet BAYTOK | Mehmet BOYRAZ

Publisher:

Muharrem TUNA

Journal:

Turizm Akademik Dergisi 2020 Vol.7 Issue 2, pp.123-144

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2020

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000626191

Frequency:

Monthly

eISSN:

2149-1690

Abstract:

 


Bu araştırmanın amacı, Türkiye’de faaliyet gösteren çevreye duyarlı konaklama tesisi belgesine sahip termal otel işletmelerinin çevre yönetimi uygulamalarının üst düzey yöneticilerinin veya sahiplerinin bakış açısıyla değerlendirilmesidir. Araştırma amaçlı verilerin toplanmasında nitel araştırma yöntemlerinden görüşme tekniğinden yararlanılmıştır. Araştırmanın evrenini oluşturan 13 termal otel işletmesinden 12’sinin yöneticileri ile yarı-yapılandırılmış görüşme tekniğiyle elde edilen verilerin çözümlenmesinde içerik analizi yöntemi kullanılmıştır. Veriler araştırmanın amacı doğrultusunda ve literatürdeki bilgilerden faydalanılarak kodlanmış ve bu kodlarla ilgili alt boyutlar belirlenmiştir. Araştırmada, yöneticilerin turizmde çevre yönetimi uygulamaları ve kaynakların sürdürülebilirliği konusunda çok bilinçli oldukları ve çevre yönetiminin benimsenmesinde en önemli karar vericiler arasında ilk sırada yer aldıkları görülmüştür. Analiz sonuçlarına göre, termal otel işletmelerinde çevre yönetimi sistemi ve uygulamalarının belirleyicilerinin “(1) maliyet ve verimlilik, (2) iç dinamikler ve (3) dış faktörler” boyutlarından oluştuğu tespit edilmiştir. Termal otel işletmelerinde çevre yönetimi kapsamında en çok önem verilen uygulamaların enerji, atık ve su yönetimine ilişkin olduğu ve bu sayede en büyük avantajın “maliyet tasarrufu elde etmek” olduğu sonucuna ulaşılmıştır.


.

Article Details

Termal Otellerde Çevre Yönetimi: Belirleyiciler ve Avantajlar Üzerine Bir Model Önerisi

Authors: Ahmet BAYTOK | Mehmet BOYRAZ

Publisher: Muharrem TUNA

Journal: Turizm Akademik Dergisi 2020 Vol.7 Issue 2, pp.123-144

Document Type: Article

Publication Date: 12/2020

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000626191

Frequency: Monthly

eISSN: 2149-1690

Issues

Authors:

Ahmet BAYTOK | Mehmet BOYRAZ

Publisher:

Muharrem TUNA

Journal:

Turizm Akademik Dergisi 2020 Vol.7 Issue 2, pp.123-144

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2020

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000626191

Frequency:

Monthly

eISSN:

2149-1690