Türkiye’de Konvansiyonel ve Organik Çekirdeksiz Kuru Üzümde Kullanılan Girdilere Ait Talep Fonksiyonlarının Analizi: Manisa İli Örneği

Bülent MİRAN; Ela ATIŞ; Zerrin KENANOĞLU BEKTAŞ; Ece SALALI; Kenan ÇİFTÇİ; Ahmet BAYANER

Article Details

Türkiye’de Konvansiyonel ve Organik Çekirdeksiz Kuru Üzümde Kullanılan Girdilere Ait Talep Fonksiyonlarının Analizi: Manisa İli Örneği

Authors:

Bülent MİRAN | Ela ATIŞ | Zerrin KENANOĞLU BEKTAŞ | Ece SALALI | Kenan ÇİFTÇİ | Ahmet BAYANER

Publisher:

Ege University

Main Topics:

Applied physics

Journal:

Journal of Agriculture Faculty of Ege University 2016 Vol.53 Issue 2, pp.125-131

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2016

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000958196

Frequency:

Quarterly

eISSN:

2548-1207

pISSN:

1018-8851

Keywords:

Abstract:

 





The
aim of this study is to estimate the
demand functions for the inputs used in organic and conventional sultana raisin
production. For this purpose, Morishima Technical Substitution Elasticity and
own price elasticity were calculated for the inputs of labor, chemical
fertilizers, pesticides, machine power and bordeaux mixture+ sulfur. The
research material consisted of cross sectional data obtained from face to face
interviews with seedless raisin producers. In the research conducted in Manisa
province and districts, 300 producers who are producing seedless raisins with
organic and conventional methods were interviewed.  At the end of the study, both in conventional
and organic raisin, the least sensitive input for the price changes were found
as labor input. The most price sensitive input of conventional raisin has been
pesticide but machine power for organic raisin.  


.

 





Bu çalışmanın amacı, organik ve konvansiyonel çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde
kullanılan girdilere ait girdi talep fonksiyonlarını tahmin etmektir. Bu amaçla
çalışmada, işgücü, kimyasal gübre, pestisit, çekigücü, bordo bulamacı+kükürt
girdileri için Fiyat-Talep Esneklikleri ve Morishima Teknik İkame Esneklikleri hesaplanmıştır.
Araştırmanın materyalini çekirdeksiz kuru üzüm üreten üreticilerle yüz yüze
görüşülerek elde edilen yatay kesit verileri oluşturmaktadır. Manisa ili ve ilçelerinde yürütülen
araştırmada, organik ve konvansiyonel yöntemlerle çekirdeksiz kuru üzüm üreten
300 çiftçi ile anket yapılmıştır. Çalışma sonunda, hem konvansiyonel hem
organik kuru üzümde, fiyat değişmelerine en az duyarlı girdi işgücü olarak
bulunmuştur. Konvansiyonel üzümde en duyarlı girdi pestisit, organikte ise
çekigücü olarak tespit edilmiştir.


.

Article Details

Türkiye’de Konvansiyonel ve Organik Çekirdeksiz Kuru Üzümde Kullanılan Girdilere Ait Talep Fonksiyonlarının Analizi: Manisa İli Örneği

Authors:

Bülent MİRAN | Ela ATIŞ | Zerrin KENANOĞLU BEKTAŞ | Ece SALALI | Kenan ÇİFTÇİ | Ahmet BAYANER

Publisher:

Ege University

Main Topics:

Applied physics

Journal:

Journal of Agriculture Faculty of Ege University 2016 Vol.53 Issue 2, pp.125-131

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2016

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000958196

Frequency:

Quarterly

eISSN:

2548-1207

pISSN:

1018-8851

Girdi talep fonksiyonu

pay eşitlikleri modeli

kuru üzüm

organik

Issues

Article Details

Türkiye’de Konvansiyonel ve Organik Çekirdeksiz Kuru Üzümde Kullanılan Girdilere Ait Talep Fonksiyonlarının Analizi: Manisa İli Örneği

Authors: Bülent MİRAN | Ela ATIŞ | Zerrin KENANOĞLU BEKTAŞ | Ece SALALI | Kenan ÇİFTÇİ | Ahmet BAYANER

Publisher: Ege University

Main Topics: Applied physics

Journal: Journal of Agriculture Faculty of Ege University 2016 Vol.53 Issue 2, pp.125-131

Document Type: Article

Publication Date: 6/2016

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000958196

Frequency: Quarterly

eISSN: 2548-1207

pISSN: 1018-8851

Girdi talep fonksiyonu

pay eşitlikleri modeli

kuru üzüm

organik

Issues

Authors:

Bülent MİRAN | Ela ATIŞ | Zerrin KENANOĞLU BEKTAŞ | Ece SALALI | Kenan ÇİFTÇİ | Ahmet BAYANER

Publisher:

Ege University

Main Topics:

Applied physics

Journal:

Journal of Agriculture Faculty of Ege University 2016 Vol.53 Issue 2, pp.125-131

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2016

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000958196

Frequency:

Quarterly

eISSN:

2548-1207

pISSN:

1018-8851