Muş İli Korkut İlçesinde Koyunculuk İşletmelerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Üretim Maliyetleri

Kürşad KAYMAK; Savaş SARIÖZKAN

Article Details

Muş İli Korkut İlçesinde Koyunculuk İşletmelerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Üretim Maliyetleri

Authors:

Kürşad KAYMAK | Savaş SARIÖZKAN

Publisher:

Van Yuzuncu Yıl University

Journal:

Van Veterinary Journal 2016 Vol.27 Issue 3, pp.141-146

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2016

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000680576

Frequency:

Tri-annual

eISSN:

2149-8644

pISSN:

2149-3359

Abstract:

 

The aim of this study is to determine the socio-economic situation and
production costs of sheep breeding enterprises and propose some suggestions to
their faced problems. The materials of the study are the data of questionnaire
which is carried out to stratified randomly selected 62 sheep producers in 2013
year, located in Korkut District of Muş Province. The enterprises divided into
3 groups; as small scale (≤50 sheep; 8
enterprises), medium scale (51-100 sheep; 25 enterprises) and large scale
(101-250 sheep; 29 enterprises) according to number of sheep. As a result, the
producers has enough experiences about sheep breeding (50% have got over 20
year experiences), however, their formal and professional education level are
low (79.1% graduated only primary school and only 4.9% has got job training).
The feed was the highest cost item (61.9%) and the second was labor (30.5%). The share of fixed and
labor costs in grand total was decreased with increasing of the scale. In small
scale enterprises, the sales revenue, production costs and profitability were
calculated as 292 TL/head, 305.6 TL/head and -14.5 TL/head respectively. Same
values were 344.4 TL/head, 286.3 TL/head and 58 TL/head in medium scale and 326.5
TL/head, 232.9 TL/head and 93.8 TL/head in large scale. Consequently, the scale
of enterprises need to enlarge for decreasing the unit costs and increasing the
sales revenue and profitability. It was determined that small scale (<50
head) enterprises were in negative profit. Additionally, producer associations
must be more effective on input providing and marketing, improvement in
education and has got job training of producers could contribute the
development of sheep breeding.

 


Bu
çalışmada, Muş İli Korkut İlçesinde koyunculuk yapan işletmelerin
sosyo-ekonomik yapısı ve üretim maliyetlerinin belirlenmesi ile
yetiştiricilerin karşılaştıkları sorunlara çözüm önerileri sunulması
amaçlanmıştır. Araştırma materyalini, Korkut ilçesinde ve köylerinde bulunan,
tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle seçilen toplam 62 adet koyunculuk
işletmesinin 2013 yılı verileri oluşturmuştur. İşletmeler koyun sayılarına göre
küçük (50 baştan az; 8 işletme), orta (51-100 baş; 25 işletme) ve büyük
(101-250 baş; 29 işletme) şeklinde 3 alt gruba ayrılmıştır. Yapılan incelemede,
üreticilerin yeterince tecrübeli olmalarına karşılık (%50’si 20 yılın üzerinde
tecrübeye sahip), resmi ve mesleki eğitim düzeylerinin düşük olduğu (%79.1’i
ilkokul mezunu ve sadece %4.9’u mesleki eğitim almış) belirlenmiştir.
İşletmelerde toplam masraflar içerisinde en büyük payı %61.9 ile yem alırken,
bunu %30.5 ile işçilik masrafları izlemiştir. İşletme ölçekleri büyüdükçe
toplam masraflar içerisinde sabit ve işçilik masraflarının oranı giderek
azalmıştır. Küçük ölçekli işletmelerde koyun başına düşen satış gelirleri,
üretim masrafları ve kar/zarar miktarları sırasıyla 292 TL, 305.6 TL ve -14.5
TL olarak hesaplanmıştır. Aynı değerler orta ölçekli işletmelerde 344.4 TL,
286.3 TL ve 58 TL; büyük ölçeklilerde ise 326.5 TL, 232.9 TL ve 93.8 TL olarak
hesaplanmıştır. Sonuç olarak, koyunculuk işletmeleri büyüdükçe birim
maliyetlerin azalıp, satış geliri ve kârın artması, işletme ölçeklerinin
büyütülmesini gerekli kılmaktadır. Bölgede koyunculukta 50 baş’ın altında zarar
edildiği ortaya çıkmıştır. Ayrıca, üretici birliklerinin girdi temini ve
pazarlamada etkinleşmesi, üreticilerin eğitim düzeylerinin iyileştirilmesi ve
mesleki eğitim verilmesinin bölge koyunculuğunun gelişimine katkı sağlayacağı
düşünülmektedir.

.

Article Details

Muş İli Korkut İlçesinde Koyunculuk İşletmelerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Üretim Maliyetleri

Authors: Kürşad KAYMAK | Savaş SARIÖZKAN

Publisher: Van Yuzuncu Yıl University

Journal: Van Veterinary Journal 2016 Vol.27 Issue 3, pp.141-146

Document Type: Article

Publication Date: 12/2016

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000680576

Frequency: Tri-annual

eISSN: 2149-8644

pISSN: 2149-3359

Issues

Authors:

Kürşad KAYMAK | Savaş SARIÖZKAN

Publisher:

Van Yuzuncu Yıl University

Journal:

Van Veterinary Journal 2016 Vol.27 Issue 3, pp.141-146

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2016

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000680576

Frequency:

Tri-annual

eISSN:

2149-8644

pISSN:

2149-3359