Kahramanmaraş Topraklarından İzole Edilen Bacillus sp. Tarafından Alfa-Amilaz  Üretimi ve Karakterizasyonu

Ashabil AYGAN

Article Details

Kahramanmaraş Topraklarından İzole Edilen Bacillus sp. Tarafından Alfa-Amilaz Üretimi ve Karakterizasyonu

Authors:

Ashabil AYGAN

Publisher:

Zonguldak Bulent Ecevit University

Journal:

Karaelmas Science and Engineering Journal 2015 Vol.5 Issue 2, pp.68-74

Document Type:

Article

Publication Date:

5/2015

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000515175

Frequency:

Bi-Annual

pISSN:

2146-7277

Abstract:

 

Bacillus sp. A-3 isolated from soils of Kahramanmaras. The maximum amylolitic activity was obtained at 37o  C and pH 6.5 as the strain  showed enzyme synthesis in between pH 5.0-7.0. SDS-PAGE analysis of the enzyme showed a single band which was estimated as  53.94 kDa. Optimum pH of the enzyme was determined as 6.0-6.5. Maximum relative activity of the enzyme presented was 35o  C  and also average 68% of relative activity was observed in between 25-65o  C. Enzyme revealed a thermostable properties up to 40o  C.  In terms of chemicals effect, The highest remaining activity was 93% with KCl as the lowest one was 0.8% in the presence of EDTA.  According to these properties of the A-3 alpha amylase has potential to have an important place in baking, bioethanol production and  waste paper industries.

 

Bacillus sp. A-3 Kahramanmaraş topraklarından izole edilmiştir. Suş 5.0-7.0 pH aralığında enzim sentezini gerçekleştirirken, maksimum amilolitik aktivite 37oC sıcaklık ve 6.5 pH değerinde gözlenmiştir. SDS-PAGE analizinde enzime ait 53.94 kDa ağırlığında tek bant elde edilmiştir. Enzimin optimum pH’sı 6.0-6.5 olarak belirlenmiştir. Enzimin maksimum rölatif aktivite gösterdiği sıcaklık değeri 35oC olup ve 25 ile 65oC arasında ortalama %68 bir rölatif aktiviteye sahiptir. Enzim 40oC ye kadar termostabil bir özellik sergilemiştir. Kimyasalların etkisi açısından ise en yüksek kalan aktivite %93 ile KCl ve en düşük ise %0.8 ile EDTA’da gözlenmiştir. Bu özellikleri ile A-3 alfa amilazı unlu mamul sanayiinde, biyoetanol üretiminde ve hurda kâğıt endüstrisinde önemli bir yer teşkil edebilecek potansiyeldedir.

Article Details

Kahramanmaraş Topraklarından İzole Edilen Bacillus sp. Tarafından Alfa-Amilaz Üretimi ve Karakterizasyonu

Authors: Ashabil AYGAN

Publisher: Zonguldak Bulent Ecevit University

Journal: Karaelmas Science and Engineering Journal 2015 Vol.5 Issue 2, pp.68-74

Document Type: Article

Publication Date: 5/2015

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000515175

Frequency: Bi-Annual

pISSN: 2146-7277

Issues

Authors:

Ashabil AYGAN

Publisher:

Zonguldak Bulent Ecevit University

Journal:

Karaelmas Science and Engineering Journal 2015 Vol.5 Issue 2, pp.68-74

Document Type:

Article

Publication Date:

5/2015

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000515175

Frequency:

Bi-Annual

pISSN:

2146-7277