The making of moroccanness: Bread, from the table to the work of art

Yassine Mazouz

Article Details

The making of moroccanness: Bread, from the table to the work of art

Authors:

Yassine Mazouz

Publisher:

UCA

Journal:

Words and worlds Vol.2, pp.21-30

Document Type:

Article

Publication Date:

7/2026

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001848894

pISSN:

3085-5276

Keywords:

Abstract:

 Résumé : Cet article explore la dimension sémiologique et anthropologique du pain au Maroc, en le considérant non seulement comme un aliment de base, mais comme un « fait social total » porteur d'une identité socioculturelle profonde. S’appuyant sur le postulat de Claude Lévi-Strauss selon lequel un aliment doit être « bon à penser », l’étude analyse le pain comme un système de signes où se croisent le sacré islamique, l’imaginaire collectif et l’idéologie. En mobilisant la théorie du mythe moderne comme fabrique de la société de Roland Barthes, nous examinons comment le pain subit un glissement sémantique, au sens greimassien du terme, pour devenir un « système sémiologique second », chargé de connotations tantôt culturelles tantôt politiques. L’analyse se concentre ensuite sur la transition de cet aliment à l’image à travers l’œuvre du photographe Thami Benkirane, notamment dans son album Nature Maure. À travers une approche interdisciplinaire mêlant sémiotique de la culture et sémiologie de l’image (studium et punctum), cet article démontre comment le motif artistique du pain réinvestit la marocanité, transformant un objet du quotidien en un vecteur d'esthétique et de sacralité.

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The making of moroccanness: Bread, from the table to the work of art

Authors:

Yassine Mazouz

Publisher:

UCA

Journal:

Words and worlds Vol.2, pp.21-30

Document Type:

Article

Publication Date:

7/2026

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001848894

pISSN:

3085-5276

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moroccanness

mythology

photography

semiotics

pain

marocanité

mythologie

photographie

sémiotique

Issues

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Authors: Yassine Mazouz

Publisher: UCA

Journal: Words and worlds Vol.2, pp.21-30

Document Type: Article

Publication Date: 7/2026

Document Language: French

Document ID (Org No.): 2001848894

pISSN: 3085-5276

Issues

Authors:

Yassine Mazouz

Publisher:

UCA

Journal:

Words and worlds Vol.2, pp.21-30

Document Type:

Article

Publication Date:

7/2026

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

2001848894

pISSN:

3085-5276