Alphonse Lavallée Üzüm Çeşidinde Borik Asit Uygulamalarının Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri

Özlem ARAS AŞCI; Zehra BABALIK; Tunhan DEMİRCİ; Nilgün GÖKTÜRK BAYDAR

Article Details

Alphonse Lavallée Üzüm Çeşidinde Borik Asit Uygulamalarının Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri

Authors:

Özlem ARAS AŞCI | Zehra BABALIK | Tunhan DEMİRCİ | Nilgün GÖKTÜRK BAYDAR

Publisher:

Isparta University of Applied Sciences

Main Topics:

Agriculture

Journal:

Ziraat Fakültesi Dergisi 2017 Vol.12 Issue 2, pp.40-46

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2017

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000654909

Frequency:

Bi-Annual

eISSN:

2687-3419

pISSN:

1304-9984

Abstract:

 


This study, was carried out to determine the effects of different periods and concentrations of boric acid (BA) applied to Alphonse Lavalléegrape variety on the some quality characteristics. BA was applied to vines with four different concentrations (250, 500, 750 and 1000 mg l-1) and at two different periods (at blooming and at fruit set). At the end of the study, it was determined that the application of boric acid in the flowering period was effective in increasing some quality criteria such as cluster weight, berry volume, total soluble solids, and total sugar amount in the samples taken during the harvesting period.

.

 


Bu çalışma farklı dönem
ve konsantrasyonlarda uygulanan borik asitin (BA) Alphonse Lavallée üzüm
çeşidinde bazı kalite kriterleri üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla
gerçekleştirilmiştir. Bunun için omcalara kontrol (0 mg l-1), sadece
çiçeklenme döneminde ve çiçeklenme dönemi ile birlikte tane tutumu döneminde
olmak üzere iki farklı şekilde ve250, 500, 750, 1000 mg l-1konsantrasyonlarında
BA uygulanmıştır. Araştırma sonucunda hasat döneminde alınan örneklerde salkım
ağırlığı, tane hacmi, SÇKM ve toplam şeker miktarı gibi bazı kalite
kriterlerini artırma bakımından özellikle çiçeklenme döneminde yapılan borik
asit uygulamalarının etkili oldukları belirlenmiştir.

.

Article Details

Alphonse Lavallée Üzüm Çeşidinde Borik Asit Uygulamalarının Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri

Authors: Özlem ARAS AŞCI | Zehra BABALIK | Tunhan DEMİRCİ | Nilgün GÖKTÜRK BAYDAR

Publisher: Isparta University of Applied Sciences

Main Topics: Agriculture

Journal: Ziraat Fakültesi Dergisi 2017 Vol.12 Issue 2, pp.40-46

Document Type: Article

Publication Date: 12/2017

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000654909

Frequency: Bi-Annual

eISSN: 2687-3419

pISSN: 1304-9984

Issues

Authors:

Özlem ARAS AŞCI | Zehra BABALIK | Tunhan DEMİRCİ | Nilgün GÖKTÜRK BAYDAR

Publisher:

Isparta University of Applied Sciences

Main Topics:

Agriculture

Journal:

Ziraat Fakültesi Dergisi 2017 Vol.12 Issue 2, pp.40-46

Document Type:

Article

Publication Date:

12/2017

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000654909

Frequency:

Bi-Annual

eISSN:

2687-3419

pISSN:

1304-9984