İstanbul balık halinin fiziki koşulları ve pazarlanan türler (2007-2011).

Burak Rahmi  YILDIRIM; Okan  AKYOL

Article Details

İstanbul balık halinin fiziki koşulları ve pazarlanan türler (2007-2011).

Authors:

Burak Rahmi YILDIRIM | Okan AKYOL

Journal:

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2013 Vol.30 Issue 1, pp.25-29

Document Type:

Article

Publication Date:

2/2013

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000549378

Abstract:

 

Bu çalışma, 2007–2011 yılları arasında İstanbul balık halinde pazarlanan balıkların miktarını ve halin mevcut durumunu rapor etmektedir. Ayrıca halin bazı yapısal ve hijyenik problemleri de saptanmıştır. Halde yıllık ortalama balık satışı yaklaşık 40000 tona ulaşmıştır. Halde ortalama 90 tür su ürünü işlem görmektedir. Satış miktarlarına göre en çok pazarlanan balıklar sırasıyla hamsi, istavrit, kültür çipura ve levrek ile lüferdir.

Article Details

İstanbul balık halinin fiziki koşulları ve pazarlanan türler (2007-2011).

Authors: Burak Rahmi YILDIRIM | Okan AKYOL

Journal: Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2013 Vol.30 Issue 1, pp.25-29

Document Type: Article

Publication Date: 2/2013

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000549378

Issues

Authors:

Burak Rahmi YILDIRIM | Okan AKYOL

Journal:

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2013 Vol.30 Issue 1, pp.25-29

Document Type:

Article

Publication Date:

2/2013

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000549378