Biberiye ve Adaçayı Ekstraktlarının Ruminal Fermantasyon Üzerine Etkilerinin Rumen Simülasyon Tekniği (RUSITEC) ile Araştırılması

Ahu DEMİRTAŞ; Hakan ÖZTÜRK; İlksin PİŞKİN; Deniz DEMİRKIRAN; Yasemin SARGILI; Ulvi FİDANCI; Bahri EMRE

Article Details

Biberiye ve Adaçayı Ekstraktlarının Ruminal Fermantasyon Üzerine Etkilerinin Rumen Simülasyon Tekniği (RUSITEC) ile Araştırılması

Authors:

Ahu DEMİRTAŞ | Hakan ÖZTÜRK | İlksin PİŞKİN | Deniz DEMİRKIRAN | Yasemin SARGILI | Ulvi FİDANCI | Bahri EMRE

Publisher:

İstanbul University-Cerrahpasa

Journal:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2011 Vol.37 Issue 2, pp.127-134

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2011

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000817503

Frequency:

Tri-annual

eISSN:

2619-905X

pISSN:

2618-639X

Keywords:

Abstract:

 


Bu araştırmanın amacı, uzun süreli bir inkübasyon modeli olan rumen simülasyon tekniğini (RUSITEC) kullanarak biberiye (Rosmarinus officinalis L.) ve adaçayı (Salvia officinalis L.) ekstraktlarının rumendeki mikrobiyal fermantasyon üzerine in vitro etkilerini belirlemektir. RUSITEC sisteminde hacimleri 1000 ml olan 6 fermenter kullanıldı. Her bir fermenterde günlük olarak 5 g arpa samanı ve 5 g arpadan oluşan bir deneme yemi karışımı inkübe edildi. Araştırma 12 gün sürdü. Altı günlük adaptasyon fazını takip eden 6 günlük deneme fazında, RUSITEC sistemin 6 fermenteri 3 gruba ayrıldı. İlk iki fermentere hiçbir ilave yapılmayıp kontrol fermenterleri olarak kullanılırken, ikinci iki fermentere günde 250 mg biberiye ekstraktı, üçüncü iki fermentere ise yine günde 250 mg adaçayı ekstraktı ilave edildi. Araştırmanın deneme fazı boyunca her gün ruminal pH ve protozoon sayısı belirlenerek, amonyak azotu (NH3-N), uçucu yağ asitleri (UYA) ve yem kuru maddesi sindirilebilirliği analizleri için numuneler toplandı. Biberiye ve adaçayı ekstraktları ruminal pH, toplam UYA miktarı, propiyonat ve bütirat üretimi, toplam protozoon sayısı, NH3-N konsantrasyonu ve yem kuru madde sindirilebilirliğinde istatistiksel bir değişikliğe neden olmadı. Ancak, hiçbir ilavenin yapılmadığı kontrol fermenterleri ile karşılaştırıldığında biberiye ve adaçayı ekstraktları asetat üretimini azaltarak, asetatın propiyonata oranını düşürdü (P < 0,05). Sonuç olarak, bu araştırmadan elde edilen bulgular biberiye ve adaçayı ekstraktlarının ruminal fermantasyonunun bazı parametreleri üzerinde olumlu etkiler oluşturduğunu gösterdi. Bu maddelerin ruminant rasyonlarına ilavesi yine benzer etkiler meydana getirdiği takdirde hayvan verimliliğinde olumlu değişiklikler gözlenebilir.

.

Article Details

Biberiye ve Adaçayı Ekstraktlarının Ruminal Fermantasyon Üzerine Etkilerinin Rumen Simülasyon Tekniği (RUSITEC) ile Araştırılması

Authors:

Ahu DEMİRTAŞ | Hakan ÖZTÜRK | İlksin PİŞKİN | Deniz DEMİRKIRAN | Yasemin SARGILI | Ulvi FİDANCI | Bahri EMRE

Publisher:

İstanbul University-Cerrahpasa

Journal:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2011 Vol.37 Issue 2, pp.127-134

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2011

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000817503

Frequency:

Tri-annual

eISSN:

2619-905X

pISSN:

2618-639X

Adaçayı ekstraktı

biberiye ekstraktı

fermantasyon

rumen

Issues

Article Details

Biberiye ve Adaçayı Ekstraktlarının Ruminal Fermantasyon Üzerine Etkilerinin Rumen Simülasyon Tekniği (RUSITEC) ile Araştırılması

Authors: Ahu DEMİRTAŞ | Hakan ÖZTÜRK | İlksin PİŞKİN | Deniz DEMİRKIRAN | Yasemin SARGILI | Ulvi FİDANCI | Bahri EMRE

Publisher: İstanbul University-Cerrahpasa

Journal: Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2011 Vol.37 Issue 2, pp.127-134

Document Type: Article

Publication Date: 10/2011

Document Language: Turkish

Document ID (Org No.): 2000817503

Frequency: Tri-annual

eISSN: 2619-905X

pISSN: 2618-639X

Adaçayı ekstraktı

biberiye ekstraktı

fermantasyon

rumen

Issues

Authors:

Ahu DEMİRTAŞ | Hakan ÖZTÜRK | İlksin PİŞKİN | Deniz DEMİRKIRAN | Yasemin SARGILI | Ulvi FİDANCI | Bahri EMRE

Publisher:

İstanbul University-Cerrahpasa

Journal:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2011 Vol.37 Issue 2, pp.127-134

Document Type:

Article

Publication Date:

10/2011

Document Language:

Turkish

Document ID (Org No.):

2000817503

Frequency:

Tri-annual

eISSN:

2619-905X

pISSN:

2618-639X