Impact de la Nature du Regime , des Quantites d'eau Consommees et des Conditions Climatiques ( Temperature ) sur les Performances des Vaches Laitieres dans la Region de Ghardaïa

L. Ouarfli; A. Chehma

doi:10.12816/0008883

Article Details

Impact de la Nature du Regime , des Quantites d'eau Consommees et des Conditions Climatiques ( Temperature ) sur les Performances des Vaches Laitieres dans la Region de Ghardaïa

Authors:

L. Ouarfli | A. Chehma

Publisher:

Kasdi Merbah University of Ouargla

Main Topics:

Natural sciences

Journal:

Revue des Bioressources 2014 Vol.4 Issue 1, pp.75-84

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2014

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

57604

Frequency:

Bi-Annual

pISSN:

21701806

DOI:

10.12816/0008883

Descriptors:

Keywords:

Abstract:

 Ce travail a pour objectifs la caractérisation de l’intensité du stress thermique auquel sont exposées les vaches laitières dans la région de Ghardaïa en utilisant l’Index Température Humidité (THI) et l’étude des effets du stress sur les performances de production. Dans une première étape, l’index THI a été calculé sur une période de 07 mois (Octobre au Avril) à partir des moyennes mensuelles de température et d’humidité relative. Par la suite, les performances moyennes de production ont été calculées pour la même période à partir des données des 05 exploitations. Les résultats obtenus ont mis en évidence l’existence d’un stress thermique dans la région de Ghardaïa à partir du mois d’avril jusqu’au mois d’Octobre avec des valeurs de THI variant de 72,55 à 84,21 dépassant ainsi le seuil critique de 72 établi pour la vache Holstein. La production laitière journalière par vache a diminué de 18,49 % entre les mois de mars et avril et la part (%) du concentré dans les rations distribuées au niveau des exploitations varient entre 45,35 et 75,60 % de la ration énergétique d’une moyenne de 61,96 et entre 0,52 et 0,69 UFL par kg de lait d’une moyenne de 0,60 UFL par kg de lait. Il existe une forte corrélation entre le THI et la température rectale (0,96). La quantité d’eau bue moyenne enregistrée est de l’ordre de 84,40 ± 6,14 l / j, et l’analyse de la corrélation entre les paramètres qui influent la quantité d’eau bue, montre une corrélation de (0,80) avec le THI et de (0,39) avec la MSI.

 This work aims to characterize the intensity of the heat stress which are exposed dairy cows in the region of Ghardaia using the Temperature Humidity Index (THI) and study the effects of stress on production performance. In a first step, the THI index was calculated over a period of 07 months (October to April) from the mean monthly temperature and relative humidity. Thereafter, the average production performance was calculated for the same period based on data from 05 farms. The results showed the existence of a thermal stress in the region of Ghardaia from April until October with THI values ranging from 72,55 to 84,21 and beyond the critical threshold of 72 established for the Holstein cow. Daily milk production per cow decreased by 18,49% between March and April and the share (%) concentrate in the rations at the farm level vary between 45,35 and 75,60 % of energy intake an average of between 0,52 and 61,96 UFL 0,69 kg of milk from 0,60 UFL per kg milk. There is a strong correlation between THI and rectal temperature (0, 96). The amount of water drunk average is recorded in the order of 84,40 ± 6,14 l / h , and the analysis of the correlation between the parameters that influence the quantity of water consumed , shows a correlation ( 0,80 ) with the THI and (0,39 ) with the MSI .

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Impact de la Nature du Regime , des Quantites d'eau Consommees et des Conditions Climatiques ( Temperature ) sur les Performances des Vaches Laitieres dans la Region de Ghardaïa

Authors:

L. Ouarfli | A. Chehma

Publisher:

Kasdi Merbah University of Ouargla

Main Topics:

Natural sciences

Journal:

Revue des Bioressources 2014 Vol.4 Issue 1, pp.75-84

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2014

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

57604

Frequency:

Bi-Annual

pISSN:

21701806

DOI:

10.12816/0008883

Descriptors:

ANIMAL PRODUCTION

MILK PRODUCTION

CONCENTRATES

WATER CONSUMPTION

COWS

ALGERIA

THI

Vache

Production

Concentré

Quantité d’eau Consommée

Ghardaïa

THI

Cow

Production

Concentrate

Quantity of Water Consumed

Ghardaia

Issues

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Authors: L. Ouarfli | A. Chehma

Publisher: Kasdi Merbah University of Ouargla

Main Topics: Natural sciences

Journal: Revue des Bioressources 2014 Vol.4 Issue 1, pp.75-84

Document Type: Article

Publication Date: 6/2014

Document Language: French

Document ID (Org No.): 57604

Frequency: Bi-Annual

pISSN: 21701806

DOI: 10.12816/0008883

Descriptors:

Issues

Authors:

L. Ouarfli | A. Chehma

Publisher:

Kasdi Merbah University of Ouargla

Main Topics:

Natural sciences

Journal:

Revue des Bioressources 2014 Vol.4 Issue 1, pp.75-84

Document Type:

Article

Publication Date:

6/2014

Document Language:

French

Document ID (Org No.):

57604

Frequency:

Bi-Annual

pISSN:

21701806

DOI:

10.12816/0008883